Une application pour suivre les dates de péremption

Mis à jour le 2 septembre 2026.

Ces applications fonctionnent en trois temps : identifier le produit, connaître sa date, prévenir avant l'échéance. L'identification passe par le scan du code-barres, qui donne le nom, la catégorie et le conditionnement. La date est soit tapée, soit lue par la caméra sur l'emballage. Le rappel arrive quelques jours avant, à l'heure qu'on a choisie. Entre les deux, l'application tient un inventaire trié par urgence, qu'on solde au fur et à mesure qu'on mange.

La vraie question, c'est : combien faut-il taper ?

C'est la saisie manuelle qui fait abandonner ces applications, pas leur utilité. Une application où chaque produit demande un nom, une catégorie, un lieu de rangement et une date tapés à la main coûte environ une minute par article : soit une demi-heure après des courses de trente produits. Personne ne tient trois semaines à ce régime, et l'application finit désinstallée avec le sentiment d'avoir mal fait.

Tout le reste (les statistiques, les badges, les recettes) ne sert à rien si l'inventaire n'est pas à jour. Et l'inventaire n'est à jour que si le remplir ne coûte rien.

Lire une date avec l'appareil photo

La difficulté n'est pas de lire des chiffres, c'est de savoir lesquels sont une date. Un emballage porte aussi un numéro de lot, un poids net, une heure d'emballage, un code-barres imprimé en clair, et parfois une date de fabrication en plus de la date limite. Une reconnaissance de caractères brute rend une liste de nombres, dont un seul est le bon.

La solution consiste à lire le code-barres avant la date. Le produit étant identifié, sa catégorie est connue, donc la durée de vie plausible aussi. Un yaourt scanné le 2 août a forcément une date comprise entre le 2 août et la mi-septembre : tout ce qui tombe hors de cette fenêtre est écarté sans hésiter.

Pourquoi s'abstenir vaut mieux que deviner

Une date fausse coûte plus cher qu'une date manquante. Une date manquante se voit : le champ est vide, on le remplit. Une date fausse ne se voit pas : elle s'installe silencieusement, et elle fait soit jeter un produit encore bon, soit garder un produit qui ne l'est plus. Le second cas est un problème sanitaire.

Une application honnête doit donc avoir un seuil de confiance et, au-dessous, ne rien proposer du tout et ouvrir le champ de saisie. L'abstention est un succès, pas un échec. C'est le principe retenu dans Frugalys : quand elle n'est pas sûre, elle le dit et te laisse taper, plutôt que d'inventer.

Quand prévenir ?

Pas le jour même : il est déjà trop tard pour agir. Un rappel le matin de la date limite laisse une seule option, manger le produit le soir même. Deux ou trois jours avant, les options sont nombreuses : cuisiner, congeler, décaler un repas, partager.

Le bon réglage est personnel, et il doit donc être réglable : délai et heure. Un rappel à 8 h du matin arrive quand on part travailler ; à 18 h, il arrive quand on pense au dîner. Dans Frugalys, plusieurs délais peuvent être cochés en même temps, et tous les produits qui arrivent à échéance le même jour tiennent dans un seul message plutôt que d'en envoyer six.

Les produits sans code-barres

Le fromage à la coupe, la viande au poids, les légumes du marché, le gratin d'hier soir : aucun n'a de code-barres produit. Une étiquette balance est propre au magasin et ne dit rien de la nature du produit à une application.

Ils s'ajoutent donc à la main, mais « à la main » ne doit pas vouloir dire « au clavier ». Une bonne application propose une durée de conservation selon la catégorie (« tomates → une semaine »), et laisse le calendrier à qui sait mieux. Dans Frugalys, cet ajout est gratuit et sans limite, et il n'y a rien à taper au-delà du nom.

Faut-il du réseau ?

Non, et c'est une différence importante à l'usage. Le scan, la lecture de date et l'inventaire peuvent tourner entièrement sur le téléphone. C'est ce qui permet de ranger ses courses dans un cellier en sous-sol, dans un garage, ou dans une cuisine où le réseau ne passe pas : exactement les endroits où l'on range les courses.

Ce qui demande du réseau, c'est ce qui sort du téléphone : la sauvegarde en ligne, le partage avec le foyer, et les demandes à un assistant.

Ce qu'il faut regarder avant d'installer

• Le scan du code-barres remplit-il le produit tout seul ? Sinon, la saisie manuelle reviendra par la fenêtre.
• La date se lit-elle à la caméra ? C'est la moitié du temps de saisie.
• L'application distingue-t-elle DLC et DDM ? Sinon elle fera jeter des produits bons. Voir la différence.
• Les rappels sont-ils réglables, en délai et en heure ? Un rappel au mauvais moment n'est pas lu.
• Que se passe-t-il hors ligne ? Une application qui exige du réseau pour ajouter un produit ne sera pas utilisée en rangeant les courses.
• Que deviennent tes données ? Ce que tu manges est une donnée personnelle. Vérifie qu'elle n'alimente ni régie publicitaire ni revente de panier.